Unser Prozess
Jede Bohne erzählt Geschichten, die wir mit Sorgfalt entfalten.
Vom Rösten bis zur Tasse
Wir beobachten jeden Schritt mit Aufmerksamkeit – vom schonenden Rösten über das präzise Mahlen bis hin zum kunstvollen Aufbrühen. So entfaltet jede Tasse ihr volles Aroma und erzählt ihre eigene Geschichte.
Rohe Bohnen
Am Anfang stehen die rohen Bohnen – unscheinbar und doch voller Versprechen. Mit Bedacht wählen wir sie aus, denn jedes Korn trägt bereits Wärme, Tiefe und Charakter in sich.
Rösten
Im Röster erwacht die Bohne zum Leben. Unter sanfter Hitze verwandelt sich ihr Inneres in Noten von Karamell, Nuss und Schokolade – ein Tanz von Feuer, Zeit und Geduld.
Brühen
Beim Brühen entfaltet sich die Magie. Wasser trifft auf Mahlgut, und plötzlich erfüllt ein Duft den Raum – ein Moment, in dem Präzision und Hingabe spürbar werden.
Servieren
Am Ende findet der Kaffee seinen Weg in die Tasse. Jeder Schluck erzählt nicht nur vom Geschmack, sondern auch von der Reise, die jede Bohne durchlaufen hat.